难忘故乡甜蜜蜜的糖(外一篇)

难忘故乡甜蜜蜜的糖(外一篇)

作者：卢忠雁

上海故乡的糖，在我的记忆中非常深刻：

小时候喜欢吃糖，最中意的糖是上海冠生园食品有限公司生产的:大白兔奶糖、花生牛轧糖;还有海南春光食品有限公司生产的:传统椰子糖(特浓)等等。这些糖，给我们过去苦生活之中，带来浓浓的甜味，更是那时思乡的“礼物”，而今回忆起吃糖的经历，就有满满地幸福感和满足感。

那时，记得每一次回沪探亲，总要到淮海中路的哈尔滨食品厂的门市部去买一些糖。因为，那里，糖的品种多，更因为有我上述所叙中意的这些糖。至今，在家中的厅室里，茶几上放着的糖果盘，总是少不了这些糖。当做家务累了，或是写作时间长了，会不知不觉中，走到茶几边，在糖果盘中拿到一颗糖，随即一剥糖纸，往嘴中一丢，马上就有甜丝丝的味道溢满嘴中。

这不，当我在写今天之随笔时，不经意间，从糖果盘里拿了一粒大白兔奶糖，剥开糖纸，一股奶香味入鼻，一放入嘴中，甜丝丝，奶粉香特浓......

那是70年代时候，我们知青下乡上山的年代。当时，我是74届毕业生，为家中老大，作为男孩，我想:当然要好榜样啊，我去务农。根据条件，当时可以分到上海近郊的，如：红星农场 长征农场 东风农场长江农场等等，如此一来，以此来年我妹妹就可以分在上海的国营工厂工作了。按照当时的分配规定，我完全可以分到近郊农场的，我放弃了。我的想法是：即然务农，那么，走远一点，到外省市务农，让妹妹分的工厂好一点。因为外省市去务农，我妹妹就是硬档子为国营单位了。由此，我要求到海丰农场，所处地在江苏大丰县。谁知，妹妹那时分的是虽为国营单位，但却成为了运输场的一名装缷工。

我务农，妹妹总想我为她做出了“牺牲”，她呢？总想为我而“贡献”一点。所以，妹妹总会千方百计打听我的农场同事哪个人回沪，由此而想方设法联系好后，并让其带上我所心意的糖之类的“礼品”。

那日，我思糖心切，写信给了父母，提出能否寄一些糖果来。我左等右盼，未见邮局单来。一日，有同事拿了二张邮局领取包裹的单子，兴匆匆赶过来，给了我一张，我一看领取包裹单子上的名字:卢忠雁，乐了:这是我心意的糖果呀!

于是乎，与同事约好同去农场的“四岔河”小镇邮局（离我们大队有7里路，走过去大约45分钟吧）。当我拿到上海邮来的包裹时，抑制不住激动的心情，马上问邮局的服务员借了剪刀，拆开包裹，是我心意的糖:大白兔奶糖、花生牛轧糖、传统椰子糖，还有一些其它的糕点。又见有一张小纸条，是妹妹写的:哥，你好。父母工作忙，未能去买糖。我抽空去哈尔滨食品厂门市部去买的糖，并又寄一点糕点，祝你一切好。看罢，实为感动。

当时，农场里大田工作较繁重，没有好东西“进补”，说是大田劳动消耗大，要多出一点白砂糖。但白砂糖是一个“稀罕物”，故而，这一粒又一粒糖，就是“补品”，补肝的“补品”。我们工作之余后，就会拿几粒大白兔奶糖一泡，这杯水就是奶茶；拿几粒椰子糖一泡，这杯水就是椰子茶，这就是当时补肝的最好的、唯一的大“补品”！

怀念苦日子的煎熬中，有这些品牌的糖补充，使我们走过了苦尽甜来的日子。而今，我们的生活越来越好，糖之甜蜜美好的日子越过越舒心，越过越开心，越过越红火！

至今，每每吃到故乡的糖，仍然是吃在嘴里，甜在心里！

知青食堂的苦日子

这些年过春节，越来越热闹，亲朋好友，来来往往，老友相聚，推杯换盏，开心惬意。面对一桌桌丰盛的菜肴，不禁使我忆起农场的苦生活。那时候，最最尴尬的事情，是物质匮乏，又是干大田的累活。对于我们从小没有种过地的上海人，怎么受得了？到了农场，不要说荤菜，就是蔬菜也没有吃。这，不能不说是个大事情。

那是1975年3月，我离开了大上海，到江苏大丰县海丰农场安丰分场一大队去工作。我刚去的时候，没有电灯，只好点煤油灯，弄一只碗，倒上一点点火油，再弄一根棉纱线，这样就能照明了；没有自来水，吃、用都是河里的河水。

时间一点点过去，电线杆在我们的辛勤劳动中，一根根竖立起来，电灯亮了；过了一段时间，深井也打好了，水的问题也解决了。但吃菜是个大问题，因为我们的农场，是围垦而来的，土壤的盐碱成分很高。因此许多时候，是没有蔬菜吃的，只有喝酱油汤的份。喝酱油汤的日子，可不是好过的。咋办？去赶集，于是，约好农友几个，一同去赶集。那个集市叫四岔河，要走7里多的路。路上看到手扶拖拉机“突、突、突”地驶过，你要有铁道游击队本领，能“飞身”上“车”，就可以省下许多走路的时间。可有的人没看准时机就跳车，没抓住手扶拖拉机的铁栏杆，被狠狠地摔下来，跌得鼻青眼肿，狼狈不堪。起初我也被摔下来好几次，痛得嗷嗷叫。后来，终于掌握了“技巧”，在手扶拖拉机擦肩而过的瞬间，双手一搭，人就跳上去了，稳稳坐在了车厢里，任凭驾驶员破口大骂，我自岿然不动。到了四岔河小镇，买了许多蔬菜和副食品，心满意足地回到队里，如此，能吃好一阵子呢。

为了解决吃菜难的尴尬，大队专门建立了蔬菜班，还从上海近郊聘请了一个老农，开始对土壤进行改良。渐渐地土质被改造好了，蔬菜种出来了，大家都非常高兴，但品种不多，供应量少。记得那时候，食堂只有二种菜，不是青菜就是肉片，要么就是来个二合一：青菜炒肉片。菜少的时候还不能保证人人有份，为了能够买到菜，我们都巴不得早点收工。而我们的小队长为了争先进，经常晚收工，害得我们赶到食堂经常没有菜了。为了这件事，大家都有意见。

在农场里，想吃肉也像做梦一样。那是计划经济的年代，买肉是要凭票的，还分大户小户呢。有一天，不晓得食堂里怎么弄来几只咸猪头。一下子，食堂里就像炸开了锅，都去排队了。难得有肉吃，再节约的人，也想多买一二盆，就连许多在上海时看到肉片上有毛都会说太脏而放弃的女孩子，这时候，也不管有毛没毛了！

那时，我们饭量都非常大。有时会拿洗脸的小面盆，去食堂里打饭，一买就是一二斤。我五小队里，有个绰号叫长脚螺蛳的人，现在想想，是有点噱头的。他长得很高，胃口也大。排第一趟队，买好饭菜，一边吃一边再换一个窗口继续排队，排到了再买一份饭和菜。有的时候，他甚至会排三趟队。这样的吃相，太猴急了吧！长脚螺蛳是不怕丢“没面子”的人，他会一边摸摸肚子，一边自说自话：“我今天排队好几趟了。这样，肚子才能饱饱呀！”看他心满意足的样子，大家都见怪勿怪了。

记得最好笑的事情：一日，我刚从大田班里收工回到寝室，我小队里的一个人，一边跑，一边喊我的名字：卢忠雁，卢忠雁，快到食堂里去买大块“素肉”啊！我只听到肉字就顾不得洗手洗脸了，赶到寝室里拿了饭菜票和碗，直奔食堂而去。食堂里已经有许多人都在排队了，大黑板上明明白白写着：“今天供应大块素肉”。我搞不懂这是什么东西，反正今天是有肉吃了！轮到我了，我心里想：不能错过机会，多买一点，我就买了三大块素肉，过过吃肉的瘾！当炊事员把碗从窗口递出来的时候，我才晓得实际上是大冬瓜切成一块块像大肉的样子，再红烧罢了！可见那时的炊事班为改善大家的伙食还真是动足了脑筋。

有了农场里“吃”的经历，我就非常珍惜今天的生活。现在的日子过得丰富多彩，但我保持着节约的好习惯，吃饭时，我会将碗里的饭菜吃得干干净净，决不浪费一粒粮食的。现在虽然过上了好日子，但还要当穷日子过啊，勤俭节约的好传统可不能丢啊，侬晓得吗？